みなさん、こんばんは〜 私は今どこにいるでしょうか〜 正解は、ハンバーガー大国のアメリカでーす！ とか言って。 （なんの嘘やねん！） 実は先ほど、ハンバーグを明日の朝食用に作ったのですが、 あまりにもおいしくできてしまったので、先ほどつまみ食い…

皆さん〜、こんにちは！ 突然ですが、半額おばさんってご存じですか？ 今日は少し、半額おばさんのことについてお話しさせてください。 ちなみに私も、その血を継いでます。 私が高校、大学と強豪校でスポーツをしていたのはご存知でしょうか。 ※自己紹介ブ…

皆様こんばんは！ クリスマスはいかがお過しでしたでしょうか。 だいぶ日が経ってしまい申し訳ありません〜 私は昨日友人とパーティーをしてきました！ やはり、パーティーは良いですね〜 大人になればサンタクロースもやってこないので、友人同士でプレゼン…

皆さんこんにちは！ 今回は、前回に引き続き、丸鶏のコンフィを作っていきます！ 前回、塩漬けして冷蔵庫で1日味を染み込ませたと思いますが、本日は実際にコンフィをしていきたいと思います。 材料は前回もご説明していますが、抜粋してお伝えしていきます…

皆さん、こんにちは！ 明日はクリスマスイブですね 皆さんはどんなクリスマスを過ごされるのでしょうか。 私は友人宅で、クリスマスパーティーをします！ そして、料理を振る舞いたいと一週間前からメニューを考えていました。 当日が楽しみで仕方ありません…

皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 かなり冷え込んできて、最近モコモコ靴下を購入しました。 (この鍋に入れたろか！) 突然暴言すいません。 そしてとうとう、この時期ですね ほぼ、全種類おでん。 (食うの2人やぞ！) 暴言失礼致しました。 さて、皆様は何…

こんな寒い時期にはラーメンが食べたくなります 私は最近手作りラーメンにハマっています しかも、スープは手作り！ そんな本格ラーメンを今回はご紹介したいと思います ●材料 【スープ】２〜４人前 ・豚の骨 （１kg程度） ・生姜 １個 皮ごと適当な大きさに…

※食べるまでに1日から2日かかります 材料 ・りんご 1.5〜2個 ・バター 30g ・グラニュー糖 50g ・レモン汁 少々 ・パイシート 2枚 ・卵黄(ドリュール) 1個＋水小さじ1 ・シロップ グラニュー糖大さじ1＋水小さじ1 ※電子レンジで砂糖を溶かす ・水 ●手順 [具…

●材料 ・牛肉(スネ) 500g／2人 ・カットトマト 1缶 ・赤ワイン 300ml ・ニンニク 一個の横半分 ・にんじん 半分 ・セロリ(今回セロリ無しで行きます) 1束 ・鶏のガラ(一羽分) ●下ごしらえ ・牛肉は冷凍なら解凍して、両面塩コショウして馴染ませる ・鶏ガラ…

寒い日の朝は、暖かいものを飲みたくなります。 私は断然コーヒー派。 しかしたまにはミルクを入れたいとのことで、いつもの飲み物とは別物に！？ ご覧ください、雪だるまくん(ちゃん)です 途中飲みかけで変形してますが、、、 こういうのなんかクリスマスっ…

皆様、当ブログにお越しいただきありがとうございます。 このブログでは、体重100kgオーバーの料理人が絶品レシピを紹介します。 なぜそんなにも体重が増えてしまったのか それは、美味しいものを食べてきたから。 どうですか、説得力満載ですよね。 そんな…